Per Natale e fine anno, Cargest e la maggioranza dei grossisti, hanno quindi concordato una minore durata delle vendite dirette e una concentrazione dell’offerta (fino al 40% meno dei prezzi di mercato), che limiti quei costi di gestione ai quali, per esempio all’Ortomercato di Milano, il Comune assicura parziale copertura.
VENDITA DIRETTA AL PUBBLICO - Ci saranno quindi tre giorni di aperture per le vendite dirette di frutta e verdura ai consumatori – venerdì 20 dicembre, sabato 21, venerdì 27 dalle ore 18 alle 20 – e non più di quattro – sabato 21, martedì 24, sabato 28, martedì 31 dalle ore 7 alle 12 – per aprire a famiglie e privati senza partita Iva lo spettacolare, profumatissimo e convenientissimo Mercato Ittico del Car. Nei quattro giorni fissati, pesce, molluschi e crostacei non mancheranno dai box dei grossisti ittici.
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